Рулетики из цукини с пряностями и сыром.

Гриль - универсальный помощник на кухне. Он приготовит не только сочный стейк или овощи-гриль, но и множество других вкусных блюд.

И наш первый рецепт - Рулетики из цукини с пряностями и сыром.

Ингредиенты:
3 цукини небольшого
размера
1 ст.л оливкового масла
Соль, черный молотый перец
по вкусу
45 г мягкого сыра
½ ч.л. лимонного сока
1 пучок петрушки
60 г шпината
Базилик

Приготовление:

1. Нарежьте цукини продольными полосками толщиной 0,5 см.
2. Смажьте их маслом с обеих сторон, посыпьте
солью и перцем (или любой приправой)
3. Выложите на разогретый гриль и обжарьте до мягкости (около 4-5 минут)
4. Натрите сыр, измельчите петрушку и смешайте в чаше с лимонным соком.
5. Выложите ½ ч. л. сырной смеси на ломтик
цукини, а сверху положите несколько листиков шпината и один
лист базилика.
6. Сверните цукини рулетом и выложить «швом»
вниз на тарелку.

Приятного аппетита!