08.04.2022

Паста Крбонара

Паста Карбонара является одним из самых популярных рецептов пасты

Оказывается, это блюдо родилось благодаря угольщикам, которые трудились в области Италии в Апеннинских горах

Рабочие уходили в горы на несколько месяцев и, конечно же, брали с собой продукты с большим сроком хранения: оливковое масло, твёрдый сыр, вяленую свинину, пасту, а яйца всегда можно было приобрести у местных фермеров

Готовили карбонару прямо на костре, в горшках

Carboniera по-итальянски означает угольщик. Отсюда и берет название это вкуснейшее блюдо с интересным названием.

6 апреля считается днем этого аппетитного и многими любимого блюда.
А вы любите пасту Карбонара?

9a-RGFrBqVI.jpg